11 faktų apie skorbutą | Psichinė gija

11 faktų apie skorbutą |  Psichinė gija

Skorbutas vadinamas „jūros maru“ – baisi liga, susijusi su epinėmis kelionėmis, blogu maistu ir piratais. Jo simptomus nustatė senovės Graikijos gydytojai, o veiksmingi vaistai buvo atrasti 1750-aisiais, tačiau paslaptinga skorbuto priežastis buvo nustatyta tik XX amžiuje. Štai keletas faktų iš ilgos ir karčios skorbuto istorijos.

1. Skorbutui trūksta vitamino C.

Per visą mūsų evoliuciją žmonės prarado gebėjimą sintetinti vitaminą C tikriausiai todėl, kad ankstyvieji žmonės valgė daug žalios mėsos, vaisių ir maistingų daržovių. Priešingai, dauguma gyvūnų gali gaminti vitaminą C endogeniniu būdu. Išimtys yra žinduoliai, vaisiniai šikšnosparniai, jūrų kiaulytės, kapibaros ir kai kurios paukščių bei žuvų rūšys.

Šis evoliucinis augimas reiškia, kad žmonės turi nuolat papildyti vitamino C suvartojimą su maistu. Jei negausite rekomenduojamos vitamino C paros normos, kuri yra 75 mg sveikoms suaugusioms moterims ir 90 mg sveikiems suaugusiems vyrams, atitinkančios maždaug 6 uncijas apelsinų sulčių, gali sukelti trūkumą. Po kelių mėnesių vitamino C trūkumas gali pasirodyti kaip skorbutas.

2. Vitaminas C atlieka esmines biologines funkcijas ir apsaugo nuo skorbuto.

Tikriausiai girdėjote apie vitaminą C kaip antioksidantą, kuris kovoja su senėjimo padariniais ir gali sumažinti kai kurių vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Vitaminas C reikalingas kolageno, skaidulinės medžiagos jungiamajame audinyje tarp kaulų, raumenų ir sausgyslių, biosintezei. Kolagenas palaiko sąnarių ir odos lankstumą bei gydo žaizdas. Vitaminas C taip pat padeda organizmui pasisavinti kitas esmines maistines medžiagas, tokias kaip geležis iš augalinių šaltinių.

Skorbuto simptomai yra dantenos ir dantys.

Be vitamino C pradeda irti jungiamasis audinys. Žmonėms, sergantiems skorbutu, yra patinusios, pajuodusios ar kraujuojančios dantenos, dantys yra palaidi. Lengvai atsirandančios mėlynės ir bėrimas, užgijo vėl atsiveriančios žaizdos ir net išauga kamštienos formos plaukeliai (taip lūžta plaukų folikulų kapiliarai). Sunkus mieguistumas, depresija ir nuovargis dažnai lydi fizinių simptomų. Skorbutas pasunkėja paskutinėse stadijose: pacientams gali patinti kojos ir skaudėti sąnarius, gali prasidėti spontaniškas kraujavimas, karščiavimas ir traukuliai, kurie galiausiai baigiasi mirtimi.

Šiandien skorbutas lengvai išgydomas pacientams duodant vitamino C papildų. Tačiau taip buvo ne visada.

4. Skorbutas gyvuoja jau tūkstančius metų.

2016 metais archeologai paskelbė aptikę pirmuosius žinomus įrodymus apie galimą skorbuto buvimą žmogaus skelete. Senovės Egipto kūdikio, gyvenusio 3800–3600 m. pr. Kr., kaulai turėjo akivaizdžių pažeidimų, susijusių su vitamino C trūkumu. Skorbutas taip pat buvo rastas moters kauluose 3600–3200 m. pr. Kr. Atakamos dykumoje Čilėje ir galbūt bronzos amžiaus vaiko, gyvenusio dabartinėje Anglijoje 2200–1970 m. prieš Kristų, skelete. Senovės graikų gydytojas Hipokratas taip pat aprašė skorbuto simptomus ir gydymą.

5. Skorbutas buvo didelė problema ilgose kelionėse.

Skorbutas per buriavimo laikotarpį, nuo 1490 iki 1850 m., nužudė daugiau nei 2 milijonus jūreivių. Kaip savo knygoje rašo Stephenas Bowenas Skorbutas, Karinio jūrų laivyno kapitonai įtraukė daugiau jūreivių nei jiems reikėjo, nes tikėjosi daug jų prarasti per savo keliones dėl skorbuto.

Viena baisiausių skorbuto nelaimių jūroje įvyko per kapitono George’o Ansono kelionę aplink pasaulį 1740–1744 m. Jo įgula parodė ženklus praėjus keliems mėnesiams po ekspedicijos, nepaisant to, kad jiems buvo duotas kasdienis medžiagų, kurių jis turėjo vengti, davinys. Ansonui grįžus į Angliją, apie 1 400 iš 1 900 pirmosios įgulos narių mirė nuo skorbuto ar bado. [PDF].

Skorbutas dešimtmečius darė įtaką didelėms ekspedicijoms. Praėjus daugiau nei šimtmečiui, britų Arkties ekspedicija, vadovaujama George’o Strong Narso, bandė pasiekti Šiaurės ašigalį, bet buvo priversta grįžti į Angliją po to, kai Scorpion sunaikino įgulą.

6. Žmonės išbandė visokius skorbuto gydymo būdus.

Anekdotiniai jūreivių įrodymai rodo, kad švieži vaisiai ir daržovės yra vaistas nuo skorbuto, tačiau jų sunku rasti ilgose kelionėse. Karinio jūrų laivyno pareigūnai aprūpino laivus maisto produktais, kurie, kaip manoma, apsaugo nuo skorbuto, pavyzdžiui, actu, marinuotais agurkais ir raugintais kopūstais. Laivo chirurgas simptomams mažinti naudoja salyklą (šalutinį alaus gaminimo produktą), vitriolio eliksyrą (alkoholio ir sieros rūgšties derinį) ir įvairius patentus. Kai kurie netgi skyrė mankštą, nes buvo manoma, kad tinginystė yra viena iš ligos priežasčių. Žinoma, nė vienas iš šių gydymo būdų nepadėjo.

Prancūzų tyrinėtojas Jacques’as Cartier pamatė sprendimą Padarė Darbas Kol jo įgula 1535 m. žiemą buvo įstrigusi užšalusioje Šv. Lauryno upėje, Horono žmonės jiems parodė, kaip pasigaminti arbatos, pagamintos iš spygliuočių medžių lapų ir žievės, kuri gydė skorbutus. Istorikai diskutavo, kokias arbatmedžių rūšis jis tiekia. Galimi kandidatai: rytinis baltasis kiparisas, juodoji arba baltoji eglė arba rytinė baltoji pušis [PDF].

7. James Lind atliko novatorišką skorbuto tyrimą.

Škotijos karinio jūrų laivyno chirurgas Jamesas Lindas atliko pirmąjį gerai dokumentais pagrįstą kontroliuojamą medicininį tyrimą 1747 m., Bandydamas nustatyti gydymą. Važiuokite HMS SolsberisJis suskirstė 12 askorbato sergančių pacientų į šešias poras ir per kelias dienas vartojo kiekvieną porą skirtingų gydymo būdų: obuolių, vitriolio eliksyro, acto, jūros vandens, apelsinų ir citrinų arba garstyčių sėklų, česnako ir pušies sakų. Lind rašo: „Pastebėtas daugiausiai suvartojantis ir staigiausias geras apelsinų ir citrinų naudojimo poveikis, o likusių nebuvo galima išgydyti. Jis apžvelgia savo literatūrą ir rezultatus kaip Traktatas apie skorbutą 1753 metais

Nors Lind nustatė veiksmingą gydymą, ji negalėjo to nurodyti ir manė, kad tai buvo gyvenimo drėgnu oru, tinginystės ar melancholijos pasekmė (nė viena nebuvo neįprasta ilgose kelionėse). Kiti gydytojai pasiūlė apsinuodijimą petominu, baltymų trūkumą arba užkrečiamą miazmą.

8. Pažanga prieš skorbutą padėjo plėstis Britų imperijai.

Praėjo keturiasdešimt metų, kol laivyno gydytojas seras Gilbertas Blaine’as įtikino Karališkąjį laivyną laikytis Lindo patarimo. 1795 metais Admiralitetas pradėjo tiekti limonadą laivo įgulai. Remiantis žurnalo 2009 m Mitybos apžvalgos1795–1814 m. Admiralitetas išplatino 1,6 milijono galonų citrinų sulčių, o jo Viduržemio jūros laivyno vadas admirolas Horatio Nelsonas „pavertė Siciliją dideliu limonado fabriku“.

Skorbutas pamažu išnyko iš gretų (poliarinės kelionės buvo išimtis, nes sterilizuojant citrinų sultis ilgoms kelionėms iš tikrųjų išeikvojama vitamino C). Bowenas teigia, kad bylų mažinimas padėjo britų pajėgoms nugalėti prancūzų pažangą Napoleono karuose ir ypač prisidėjo prie Nelsono pergalės Trafalgaro mūšyje. Lemiamas Napoleono laivyno pralaimėjimas atvėrė kelią pralaimėjimui prie Vaterlo ir Britų imperijos plėtrai XIX amžiuje.

9. Britų jūreiviai buvo pavadinti dėl jų gydymo nuo skorbuto.

Karališkasis laivynas retkarčiais pritrūkdavo citrinų ir vietoj to savo jūreiviams tiekdavo savo citrinų sultis, kurias buvo lengviau gauti nei britų kolonijose. Dėl nuolatinio jūreivių antiaskorbinių vaisių vartojimo kiti juos praminė Kalkės.

10. Mokslininkai nesuprato skorbuto priežasties iki pat 1920 m.

Vengrų chemikas Albertas Stentas Giurgi atliko eksperimentą su jūrų kiaulyte, kuri negali sintetinti vitamino C, siekdamas nustatyti naujai identifikuotos molekulės, kurią jis pavadino heksorono rūgštimi, prigimtį. Vieną grupę jūrų kiaulyčių jis maitino virtomis daržovėmis be heksorono rūgšties, o kitai grupei davė šviežiai praturtintą maistą su molekule. Po kelių savaičių virto maisto grupė turėjo skorbuto požymių, o šviežio maisto grupė liko sveika. Szent-Györgyi padarė išvadą, kad heksorono rūgštis yra biologiškai aktyvi citrusinių vaisių medžiaga, ir pavadino ją askorbo rūgštimi (tai reiškia „antiaskorbatas“) arba vitaminu C.

11. Skorbutu šiandien dažniausiai suserga žmonės, kurių mityba yra labai bloga.

Šiuo metu išsivysčiusiose šalyse skorbutas yra retas. Žmonėms, kuriems labiausiai gresia vitamino C trūkumas, yra vyresnio amžiaus žmonės, žmonės, sergantys apetitą mažinančiomis ligomis (pvz., chemoterapija nuo vėžio), ir žmonės, turintys valgymo sutrikimų ar piktnaudžiaujantys medžiagomis. 2006 m. atliktas tyrimas parodė, kad 11 pacientų, sergančių skorbutu Mayo klinikoje, taip pat sirgo virškinimo trakto ligomis, vartojo alkoholį arba laikėsi įprastos mitybos 1976–2002 m.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *